Pattegris og grill

Helstegt pattegris, grillet hjemme hos jer

Vi griller helstegt pattegris året rundt, og slagteren skærer grisen ud hjemme hos jer. Vi kan også tilbyde en fuld grillmenu til grillfesten.

Planlæg grillfesten Ring 40 17 27 81

Helstegt pattegris med tilbehør

170 kr. pr. couvert

Vi kommer med slagter, grill, gris og tilbehør. Med i menuen følger:

Helstegt pattegris med skysauce (I kan vælge at få hele eller dele af pattegrisen som porchetta)
Tre slags salater efter eget valg
To slags kartofler efter valg
Tre slags dressing
To slags hjemmebagt brød
Vildtsauce

Vælg pattegris til festplanen

Priser for helstegt pattegris

Ved 50 couverter: 170 kr. pr. couvert inkl. slagter
Under 50 couverter: 170 kr. pr. couvert + slagter
Slagter pr. time: 600 kr.
Kørsel pr. km: 7 kr.

Ved 50 couverter eller flere er slagteren med i prisen. Under 50 couverter kommer slagteren oveni. Kontakt os for nærmere information.

Grillfest menu

200 kr. pr. couvert

Alt der behøves til en god og vellykket fest. Menuen indeholder flere forskellige slags kød, salat, kartofler og brød.

Oksebøffer
Kyllingefilet
Spareribs
Stegt lever
Fyldt stegt flæsk
Festivalpølser 225 g
Hot wings
Gullaschsuppe
Tre slags salat
To slags kartofler
Hjemmebagt brød

Hjælp til grillstegning: 600 kr. pr. time.
Service retur senest 2 dage efter festen samtidig med afregningen, hvis ikke andet er aftalt.

Vælg grillfest-menuen

Italiensk specialitet på sommergrillen

Pattegris porchetta

Lad jeres gæster opleve en toscansk specialitet på sommergrillen.

I Italien, primært i Toscana, er porchetta en yndet og elsket spise. Grisen bliver udbenet og fyldt med friske krydderurter og svinekød.

Efter endt snøring bages grisen i en specialovn i mange timer, og derefter afkøles porchettaen langsomt, så alle krydderurternes smag bevares.

Vi kan tilbyde specialiteten i forskellige størrelser. Mindre stykker er klar til at varme på kuglegrillen. Hele grise på ca. 10 kg kræver en lidt større grill.

Hør om porchetta 40 17 27 81

Til grillfesten og pattegrisen

Vælg salater og kartofler

Til pattegrisen og grillfest-menuen vælger I tre slags salat og to slags kartofler.

Melonsalat

Melon, ahornsirup, feta, solsikkekerner

Fransk bondesalat

Emmentaler, sherrytomater, sukkerærter, østershatte, croutoner, purløg, majsolie

Rødbedesalat

Rødbedeblade, ananas, melon, salatløg, minimajs, hvidvinseddike

Broccolisalat

Broccoli, bacon, rødløg, ferskner, blå druer

Grillede rodfrugter

Porrer, selleri, gulerødder, rødbeder, pastinakker, karry, olie, kruspersille

Chorizosalat

Bladselleri, portobello, sherrytomater, chorizosalami, blå druer, jordskokker, citronsaft

Aspargessalat

Grønne asparges, broccoli, bacon, tomater, løg, feta

Jordbærsalat

Jordbær, iceberg, avocado, persille, citronsaft, peberrod, olie

Pastasalat

Pasta, gulerødder, peberfrugter, sukkerærter, karry, olie, eddike

Rissalat

Ris, pærer, forårsløg, bladselleri, squash, mango chutney

Salatbar

Sydlandsk inspireret

Kartofler

Krydderkartofler
Græske kartofler
Hasselbackkartofler
Bagte kartofler
Flødekartofler
Varm kartoffelsalat
Kold kartoffelsalat
Kartoffelgratin

Fra dem, der holdt fest før jer

Sådan smagte pattegrisen

Har I haft os ude med pattegris eller grillmenu, må I meget gerne skrive et par ord. Så kan den næste, der planlægger en sommerfest, læse, hvordan det gik.

Har vi lavet maden til jeres fest? Skriv et par ord

Plads til gæstens ord 1

Her kommer et par sætninger fra en, der fik maden til en konfirmation, en barnedåb eller et bryllup.

Med navn, by og fest, hvis gæsten vil have det med

Plads til gæstens ord 2

Gæsterne skriver selv på /udtalelse, scanner QR-kortet ved maden, eller I taster det ind, de har sagt.

Fx efter helstegt pattegris eller pølsevognen

Plads til gæstens ord 3

Intet kommer på siden, før I har læst det og trykket “Vis på siden”.

Og kun hvis gæsten har givet lov